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Ange et Délices
sucre-sale
22 octobre 2010

Poulet confit à l'orange et au safran

Poulet confit à l'orange et au safran
Aujourd'hui, c'est le sucré-salé qui est à l'honneur, je vous propose un "Poulet confit à l'orange et au safran". Ingrédients: (pour 4 pers) 4 blancs de poulet 2 grosses oranges à jus 10 cl de sauce soja 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 60g de sucre 2...
Posté par Angelique S- à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Orange,  Sucré-Salé,  Poulet,  Safran

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29 septembre 2010

Salade aux accents du Sud-Ouest

Salade aux accents du Sud-Ouest
Voici une petite entrée délicieuse avec un fromage de chèvre savoureux "Le Rocamadour" que j'ai acheté directement à la ferme lors de mes vacances dans le "LOT". L'AOC Rocamadour est un fromage "pur chèvre" fabriqué exclusivement au lait cru et entier...
Posté par Angelique S- à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Sucré-Salé,  Figue,  Salade,  Sud-ouest,  Brick,  Chèvre,  végétarien

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12 juin 2010

Porc au Gingembre et à l'Orange

Porc au Gingembre et à l'Orange
Amateurs de Sucré-Salé, cette recette est pour vous... Ingrédients: ( 4 pers) 850g d'échines de porc 1 cuil. à café de zeste d'orange râpé 250ml de jus d'orange 2 cuil. à soupe de sauce soja 2 cuil. à café de sucre de palme 1 cuil. à café de gingembre...
Posté par Angelique S- à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Orange,  Sucré-Salé,  Gingembre,  Porc

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21 mai 2010

Porc au caramel

Porc au caramel
Voici une recette de "Porc au caramel" de Cyril Lignac. J'aime beaucoup ce plat pour son côté sucré-salé qui vous fait voyager jusqu'aux portes de l'Asie... Ingrédients: (pour 6 pers) 800g d'échine de porc 4 citrons verts 2 gousses d'ail 2 cm de gingembre...
Posté par Angelique S- à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Asiatique,  Sucré-Salé,  Gingembre,  Porc

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15 mai 2010

Gambas au lait de Coco

Gambas au lait de Coco
Je vous propose la recette d'une délicieuse entrée: "Gambas au lait de Coco" . Pour tous ceux qui aime l'exotisme... Ingrédients: (pour 4 pers) 1 échalote 200g de Gambas crues et décortiquées le jus d'un demi citron 1 cuillère à café de curry en poudre...
Posté par Angelique S- à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lait de Coco,  Exotique,  Mangue,  Sucré-Salé

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