Articles populaires – Ange et Délices

8 juin 2011

Moelleux au Chocolat

Après quelques semaines d'absence, je reviens avec un "Moelleux au chocolat" (C'est une recette de ma belle-mère). C'est un gâteau qui fait parti des classiques que j'aime beaucoup mais malheureusement, comme toutes les bonnes choses, il n'est pas très...

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Tags: Chocolat, Moelleux

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17 avril 2010

Pancake

Un Pancake (de l'Anglais pan, casserole ou poêle et cake, gâteau) est une sorte de crêpe servie habituellement au petit déjeuner en Amérique.Ils se mangent généralement sucrés avec du sirop d'érable, de la confiture, du miel...ou salés avec du beurre,...

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Tags: Crêpe, Pancake

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12 janvier 2012

Velouté de Maïs

Voici une recette de velouté que mes enfants apprécient beaucoup (aucune grimace après la première cuillère): il s'agit d'un "Velouté de Maïs" que j'ai repéré dans un magazine cuisine il y a quelque temps. Un délice pour petits et grands ... Ingrédients:...

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Tags: Maïs, Velouté

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7 janvier 2012

Magret de Canard sauce au foie gras

Aujourd'hui, la recette que je vous propose est rapide, simple et très savoureuse: c'est un "Magret de Canard sauce au foie gras". Un délice en toute simplicité qui a râvi tous mes convives ... Ingrédients: (pour 4 pers) 2 beaux magrets de canard 40 cl...

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Tags: Canard, Foie gras

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2 janvier 2012

Bûche au chocolat blanc

Aujourd'hui, pour fêter la nouvelle année, je vous propose une bûche au chocolat blanc: je l'ai faite pour le réveillon et elle a eu beaucoup de succès. Ingrédients : Pour le biscuit: 5 oeufs 100g de sucre semoule 30g de cacao amer 80g de farine Pour...

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Tags: Chocolat, Noël

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8 mai 2012

Cannelés Bordelais

Le Cannelé est une spécialité typiquement bordelaise: cette petite bouchée à la robe caramélisée et au coeur moelleux est une pure merveille pour les papilles ... Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 40g de beurre 2 oeufs entiers plus 3 jaunes 150g de...

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Tags: Rhum, Bordeaux

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15 mai 2012

Gâteau au chocolat et au mascarpone, glacage chocolat blanc

D'habitude, je fais ce gâteau sans le glaçage et je peux vous dire que pour les amateurs de chocolat, c'est un délice. Aujourd'hui, j'ai voulu le rendre encore plus de gourmand en y ajoutant un glaçage au chocolat blanc. Le résultat est tout simplement...

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Tags: Chocolat, Mascarpone

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30 juin 2012

Tarte à l'oignon

Voici une tarte à l'oignon que ne laissera pas vos papilles indifférentes ... Ingrédients: 1 Pâte brisée 1 kg d'oignons 125g de lardons fumés 3 oeufs 30 cl de crème liquide 2 pincée de noix de muscade Sel, poivre Préparation: Épluchez les oignons et coupez-les...

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Tags: Lardon, Oignon

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9 juillet 2012

MIKADO Chocolat Pistache

Voici une recette toute simple: des MIKADO chocolat pistache. Ils ont été dévorés en un clin d'oeil ... Une gourmandise à refaire !!! Ingrédients: 1 pâte sablée prête à l'emploi du commerce 100g de chocolat noir 2 cuil. à soupe de crème fraîche liquide...

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Tags: Chocolat, Pistache

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17 juillet 2012

Panna-Cotta Alsa

Aujourd'hui, je voudrais vous faire partager une découverte: il s'agit de la préparation pour Panna-cotta ALSA . C'est Jennifer qui m'a gentiment proposée de l'essayer et ma petite famille a été emballée. C'est petites Panna-cotta ALSA sont délicieuses...

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Tags: Pratique, Alsa

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11 août 2012

Moka café et chocolat

Il y a environ deux semaines, Jennifer m'a envoyé deux plaques de chocolat Nestlé dessert : une au café (que je n'avais jamais testé) et l'autre au chocolat noir que j'utilise très souvent. Après avoir longuement réfléchie à la recette que je pourrais...

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Tags: Chocolat, Café

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24 novembre 2013

Quatre-quarts

Après quelques semaines d'absence, me voici de retour ! Comme vous l'aviez remarqué, je n'étais pas très présente depuis quelques temps: la raison ? J'ai ENFIN emménagé dans notre nouvelle maison. Après des semaines de travaux (voir des mois), la maison...

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Tags: Bretagne, Quatre-quarts

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27 avril 2020

Brioche tressée

C'est sans aucun doute la recette de brioche que je fais le plus souvent et encore plus depuis le début du confinement: pour le petit déjeuner ou pour le goûter, elle est parfaite ! Ingrédients : 200 ml de lait 21g de levure boulangère fraîche 60g de...

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Tags: Viennoiserie, Brioche

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1 juin 2020

Biscuit aux pommes

Aujourd'hui, je vous partage une recette de belle-maman: son biscuit aux pommes. Ingrédients: 200g de farine 125g de sucre semoule 150g de beurre 3 oeufs 50g de crème liquide Le jus d'un citron 1 sachet de levure chimique 2 pommes Préparation: Peler et...

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Tags: Pomme, Biscuit

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26 septembre 2010

Filet mignon aux Trompettes de la mort

C'est la saison des champignons, alors aujourd'hui c'est "Filet mignon aux Trompettes de la mort". Nous avons tous adorés !!! Ingrédients: (pour 3/4 pers) 1 beau filet mignon (environ 650g) 300g de Trompettes de la mort 1 petit verre de vin blanc sec...

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Tags: Champignons

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27 février 2011

Gâteau de Savoie

Aujourd'hui, je vous propose "Un gâteau de Savoie", aussi appelé "Biscuit de Savoie". Il est simple à faire, très goûteux et très moelleux. Avec une bonne tasse de café, c'est idéal ... Origine: Le Gâteau de Savoie est un des premiers gâteaux au sens...

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Tags: Savoie

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7 mai 2013

Nouveau jeu pour gagner un mug "Monsieur, Madame"

Bonjour à tous Aujourd'hui, grâce à " Ma tradition, La maison du café " et Jennifer, je lance un nouveau jeu pour gagner un superbe mug "Monsieur, Madame". Vos petits déjeuners et votre pause-café seront donc placés sous le signe de la bonne humeur, du...

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Tags: Jeu

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9 mars 2012

Palmitos au lemon-curd

Voici une recette de "Palmitos au lemon-curd". C'est une recette que je trouve géniale car elle est super simple et délicieuse: j'ai les piqué chez ma copinaute Caillebotte sur son blog " Ma p'tite cantine ". Nous avons tous adoré !!! Ingrédients: 2 pâtes...

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Tags: Lemon-curd

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13 août 2012

Nouveau partenariat: Cuisine Addict

Je vous présente mon nouveau partenaire: Cuisine addict Cuisine addict c'est une boutique de vente d'article de cuisine de qualité professionnelle choisi parmi les plus grandes marques. Vous y trouverez des ustenciles variés mais aussi toute une gamme...

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22 mai 2013

Résultat du jeu pour gagner le mug "Monsieur, Madame"

Bonsoir à tous ! Aujourd'hui, c'est le jour du résultat du jeu pour gagner le mug "Monsieur, Madame" Vous avez été nombreux a participer, ça me fait très plaisir: MERCI à vous, à Jennifer et à " Ma tradition, La maison du café" C'est "Alisea76" qui a...

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2 août 2012

Nouveau partenariat: Attitudes News

Je vous présente mon nouveau partenaire: AttitudesNews Dénicheurs de tendances depuis bien longtemps, AttitudesNews est la vitrine de nos coups de cœur . Leurs produits sont choisis selon des critères bien précis : leur qualité, leur utilité, leur confort...

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18 avril 2013

Résultat du jeu "Fomages au four, Fondues & Cie Larousse"

Bonjour ! Vous avez été encore très très nombreux a participer à ce nouveau jeu et je vous en remercie ! L'heureuse gagnante aura la chance de recevoir très bientôt chez elle le coffret "Fromages au four, fondues & Cie" des éditions Larousse ! Je ne fait...

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7 décembre 2010

Nouveau partenariat: Galantine

Je vous présente mon nouveau partenaire: C'est un excellent site web spécialisé dans la vente d'accessoire et ustensiles de cuisine. Voici ce que je reçu de leur part: Je vous en reparlerais très prochainement avec de nouvelles recettes ou j'utiliserais...

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2 mars 2013

J'ai besoin de vous !

Il y a quelques jours, j'ai participé à un petit concours organisé par "Raynal et Rauquelaure". J'ai proposé un "Parmentier aux lentilles". Ce serait très gentil de prendre 1 petite minute de votre temps pour aller voter pour ma recette (si elle vous...

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19 septembre 2012

Résultat du petit jeu "Café BRAZIL"

Bonjour à tous ! Je remercie tous les participants du jeu, vous avez été très très nombreux: 630 participants ! Ce fut un énorme travail: j'ai même pensé à utiliser un site pour faire le tirage à ma place, mais j'avais promis à mon fils ENZO que cette...

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